כלכלה, עסקים- פורטל אקונומיסט
 
הכל של עסקים למכירה - תעשיה והזדמנויות עסקיות

משלבים ארוחה ותערוכה

נפתחת מסעדת קונספט במוזיאון ישראל בירושלים: MODERN - מטבח ירושלמי מודרני בהשקעה הנאמדת בשישה מיליון שקל
30/12/2010
צפריר גינסברג
צפריר גינסברג

מוזיאון ישראל בירושלים, הנחשב לאחד המוזיאונים החשובים בעולם, פותח מסעדת גורמה תחת השם: MODERN. מדובר במסעדה מעוצבת המשלבת בין אמנות עכשווית ומטבח ירושלמי מודרני. המסעדה נפתחת ע"י קבוצת "שבע" והיזם הקולינרי צפריר גינסברג. ההשקעה בפתיחת המסעדה נאמדת בכשישה מליון שקל.
בדומה למוזיאונים הממוקמים בערים הגדולות בעולם, ביניהם: ניו-יורק, פריז, לונדון וטוקיו, יקנה המוזיאון לראשונה חוויה המשלבת ביקור במוזיאון עם חוויה קולינרית. מסעדת MODERN שומרת על צביון המטבח הירושלמי ומציגה אינטרפרטציות מודרנית.
המסעדה משתרעת על שטח של כ-250 מ"ר ומרפסת של כ-600 מ"ר, הצופה על עמק המצלבה וכנסת ישראל. השף יניב לוזון, הנחשב לאחד השפים המבטיחים בישראל, נבחר לנצח על התפריט הכולל מטבח כשר, מגוון ועשיר של בישול ירושלמי. בין המנות המובילות ניתן למצוא: אוסובוקו טלה בתוספת מג'דרה מבורגול ועדשי-מיני, סופריטו בקר, שקדי עגל ברוטב קברנה עשיר, מרק קובה סלק אוטנטי וצלחת ירקות ממולאים צבעונית.

הדפסשלח לחברהוסף תגובה  הדלק בהZרקור

אודות אקונומיסט

חדשות כלכלה

פורומים כלכלה

מאמרים כלכלה

לינקים נבחרים

מי אנחנו

כלכלה

הנהלת חשבונות

כלכלת משפחה

לימודי שוק ההון

חברי המערכת

שוק ההון

שירותי מחשוב

כלכלה

מחשבונים

פרסמו אצלנו

נדל"ן

דיני מקרקעין

שוק ההון

מידע פיננסי

תקנון האתר

פרסום ומדיה

משכנתא

פנסיה

רוטנברג עו"ד גירושין 

צור קשר

ספורט ובריאות

פנסיה

יזמות

עסקים קטנים

RSS

טכנולוגיה

ייעוץ מס

משכנתאות

פורקס

       
       

חדשות כלכלה, עסקים , שוק ההון, משכנתא אקונומיסט.

דרונט בניית אתרים
© כל הזכויות שמורות לפורטל כלכלה, עסקים אקונומיסט בע"מ.